Description
L’Agneau de lait des Pyrénées AXURIA réunit tous les critères qui en font une viande d’exception et qui lui ont permis de bénéficier du label de qualité les plus reconnus, le Label Rouge et l’IGP.
Conseil saveur
Petites pièces à griller. Les côtelettes d’agneau de lait sont meilleures longuement grillées ou poêlées sur feu doux de façon à être croustillantes ; la cuisson rosée n’est pas indiquée pour une viande si jeune.
Avis
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